科学家称因缺水人类将被迫于2050年前后吃素|水资源短缺|食物短缺|吃素:bg大游

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更新时间:2021-04-12

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科学家称因缺水人类将被迫于2050年前后吃素|水资源短缺|食物短缺|吃素:bg大游

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【世界时报记者柳玉鹏】瑞典科学家发表的关于水资源和食物供应的报告显示,人类必须在2050年前改变素食,应对世界性的食物不足。

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本文摘要:【世界时报记者柳玉鹏】瑞典科学家发表的关于水资源和食物供应的报告显示,人类必须在2050年前改变素食,应对世界性的食物不足。

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【世界时报记者柳玉鹏】瑞典科学家发表的关于水资源和食物供应的报告显示,人类必须在2050年前改变素食,应对世界性的食物不足。据俄罗斯《新闻报》28日报道,瑞典德哥尔摩国际水资源研究所的科学家报道,目前世界水资源不足问题严重,但人类不改变西方国家居民式饮食习惯,到2050年,世界人口增加到90亿时,地球水资源不足以生产足够养活人类的粮食。生产富含蛋白质的肉类产品,比生产素食多消耗5-10倍的水资源,科学家认为素食是解决粮食短缺问题的方法。目前,世界上有三分之一的耕种面积用于动物饲料的栽培,素食可以使人类用节约的水资源和耕地栽培粮食。

目前,人类蛋白质的20%来自肉类,到2050年,这一比例将被迫降至5%。


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